80 ans de Baumanière

📍Les Baux de Provence, Baumanière

▪️  Installation iDzia : Le son, La lumière, la distribution électrique

Quel privilège d’avoir accompagné l’Hôtel et Restaurant de Baumanière pour célébrer ses 80 ans, un événement exceptionnel à l’image de ce lieu mythique fondé en 1945 par Raymond Thuilier, visionnaire passionné, qui transforma un mas provençal isolé des Baux-de-Provence en un temple d’élégance, de gastronomie et d’art de vivre, rapidement couronné de trois étoiles Michelin dès 1954 ; Baumanière, c’est une histoire de transmission, de passion et d’innovation, portée aujourd’hui par Jean-André Charial, petit-fils du fondateur, lui-même ancien élève de Troisgros et Bocuse, fidèle aux valeurs de raffinement et de sincérité tout en insufflant une modernité affirmée, notamment avec le chef Glenn Viel, artisan du retour à la troisième étoile en 2020 ; fêter un tel anniversaire, ce n’est pas seulement marquer une date, c’est honorer un héritage vivant, une maison qui a vu défiler Picasso, Cocteau, De Gaulle, Queen Elizabeth, Churchill, sans jamais cesser de se renouveler, de cultiver l’excellence dans la discrétion, l’innovation dans la continuité, et l’hospitalité dans sa plus belle expression, au cœur d’un domaine qui unit gastronomie, hôtellerie de charme, spa, culture bio et respect profond de la nature ; pour ce rendez-vous unique organisé dans les jardins de La Cabro d’Or, nous avons eu l’immense plaisir, chez iDzia, de contribuer de manière très concrète et sensible à l’atmosphère du moment, en assurant toute l’installation technique du son, de la lumière et de la vidéo pour accompagner, souligner et magnifier chaque temps fort de la journée : notre mission a été de concevoir un environnement technique complet, élégant et parfaitement intégré, depuis la sonorisation précise des prises de parole et des ambiances musicales, jusqu’à la mise en lumière subtile des espaces extérieurs à la tombée du jour, en passant par la diffusion et la captation vidéo, notamment pour la projection du film documentaire retraçant huit décennies d’histoire, d’émotions et d’engagement gastronomique ; notre travail s’est articulé autour de deux impératifs : respecter l’esprit de Baumanière et offrir un confort technique fluide, haut de gamme, invisible pour le public, mais décisif pour l’expérience des invités ; ce jour-là, tout devait paraître naturel, évident, paisible, alors même que chaque installation, chaque angle, chaque câble et chaque transition a été minutieusement pensé, coordonné et optimisé pour servir l’instant ; la journée a débuté par un déjeuner champêtre dans les jardins, réunissant amis proches, figures de la gastronomie française, producteurs, journalistes et personnalités, suivi d’une promenade guidée dans le potager bio de la maison, emblème du lien entre terroir et création culinaire, avant de s’ouvrir sur une soirée plus festive, ponctuée d’un cocktail raffiné et d’une projection émotionnelle où l’histoire de la maison, de ses grandes heures aux coulisses plus intimes, a été racontée avec pudeur et intensité ; dans ce cadre enchanteur, entre cyprès, oliviers et vieilles pierres, notre travail technique s’est effacé pour mieux faire rayonner le lieu, les discours, les images, la musique, et les visages émus d’une équipe fière et soudée autour d’un projet hors norme ; chez iDzia, nous croyons que la technique n’a de valeur que si elle soutient la magie du moment : ici, il ne s’agissait pas d’en faire trop, mais de faire juste, de comprendre les besoins du lieu et des organisateurs, de dialoguer en amont avec les équipes sur place, de s’adapter aux contraintes naturelles du domaine pour offrir une performance discrète et impeccable, fidèle à l’esprit de sobriété élégante de Baumanière ; au-delà du décor, c’est toute une philosophie que nous avons voulu respecter : celle d’un luxe discret, d’un accueil sincère, d’une excellence exigeante mais toujours tournée vers l’humain ; cette journée a été rendue possible grâce à une formidable coordination entre toutes les parties impliquées, et nous remercions chaleureusement @megastory.fr pour leur confiance dans cette collaboration, ainsi que Sébastien, Fanny, Vincent et toutes les équipes techniques et hôtelières qui ont œuvré à la réussite de l’événement ; voir notre installation prendre vie dans un lieu aussi chargé d’histoire, entendre la musique résonner doucement entre les arbres, voir les lumières danser sur les façades de pierre et sentir l’émotion gagner les convives lors de la projection finale fut un moment fort pour toute notre équipe ; Baumanière, c’est plus qu’un lieu : c’est un art de vivre, un ancrage dans le temps et l’espace, une manière de sublimer le présent sans jamais trahir le passé, et nous sommes fiers d’avoir, à notre façon, contribué à ce chapitre symbolique, pour un 80ᵉ anniversaire qui restera gravé dans les mémoires comme une célébration élégante, vivante et profondément humaine.

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